Zeleninová směs s kuřecím masíčkem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- sádlo nebo olej
- 3 kuřecí prsíčka
- sůl
- pepř
- tymián
- kari
- 2 střední cibule
- 3 pórky
- 4-5 paprik
- 4 rajčata
- worcestrová omáčka
- 12% smetana dle chuti (nemusí být)
- 5 PL sweet chilli omáčky
Postup Zeleninová směs s kuřecím masíčkem
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmahnu nakrájenou cibulku, poté přidám na kostičky nakrájené osolené opepřené kuřecí masíčko. Přidám několik snítek tymiánu (používám čerstvý).
Mezitím oloupu v horké vodě rajčátka, která rozmixuji tyčovým mixerem, nakrájím papriky na kostičky a pórek na nudličky. K masu, když je hotové, přidám papriku a pórek. Podliji vodou a dusím do změknutí papriky a přidám trochu kari a maličko zakápnu worcestrovou omáčkou. A opět dusím pod pokličkou. Dle chuti pro zjemnění a zahuštění přidávám 12% smetanu a 5 lžic sladkopálivé omáčky - ta jí dodá šmrnc.
Povaříme 10 min. (max.) a můžeme podávat. Vhodná je rýže, ale můžete použít jakoukoliv přílohu.