Koprové brambory s mrkví
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 4 brambory
- 4 mrkve
- lžíce másla
- 1 cibule
- snítka libečku
- 2 lžíce hl. mouky
- 300 ml vývaru nebo vody (vývar to skvělé ochutí - měla jsem kuřecí)
- mléko
- smetana ke šlehání
- svazek kopru
- sůl
- bílý pepř
- 4 kuličky nového koření
Postup Koprové brambory s mrkví
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané brambory a mrkev nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Zalijeme je vývarem jen tak, aby se spíše dusily. Uvaříme je s kořením a libečkem na skus.
Na másle uděláme cibulovou jíšku a zalijeme ji mlékem a povaříme. Přidáme ji k bramborám společně provaříme a dochutíme. Nakonec kdo chce zjemní smetanou a přidáme jemně nasekaný kopr.
Podáváme s vařeným vejcem, opečenou uzeninou nebo jen tak.