Kuřecí dort se šunkou a sýrem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- 1 lžíce másla
- 200 g tenkých plátků ementálu (nebo strouhaný)
- 100 g šunky nebo anglické slaniny
- 1 vejce
- 150 ml zakysané smetany nebo jogurtu
- polohrubá mouka
- sůl, pepř
- koření dle chuti - použila jsem sušený česnek a tandoori masala
Postup Kuřecí dort se šunkou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky, osolte a opepřete. Vymažte dortovou formu nebo zapékací misku (cca 20 cm v průměru) máslem. V jiné misce smíchejte zakysanou smetanu, vajíčko a koření.
Plátky masa obalte v mouce, pak protáhněte okořeněnou zakysankou a zakryjte jimi dno formy. Na ně rozložte šunku nebo slaninu, sýr... to celé opakujte. Měly by vám vyjít asi tři vrstvy masa, které bude jako poslední vrstva. Můžete podle svého nápadu či chuti prosypat zelenými bylinkami.
Formu zakryjte alobalem a pečte asi půl hodiny na 180 st. Pak alobal sundejte, posypte zbytkem nakrájeného či nastrouhaného sýru a dopečte dozlatova.