Švestkový pudink
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 švestkový kompot (7 dl)
- šťáva z 1citronu
- 4 lžíce slivovice
- ½ lžičky skořice
- 2 vanilkové cukry
- želatina (na objem cca 1 l)
- Na zdobení:
- 100 g plátků mandlí
- šlehačka
Postup Švestkový pudink
Postup přípravy receptu
-
Želatínu namočíme do vody.
Kompót rozmixujeme, prelejeme do hrnca a dáme zohrievať. Pridáme šťavu, vanilkový cukor, škoricu a slivovicu. Odstavíme.
Do teplej slivkovej masy vmiešame vyžmýkanú želatínu a za stáleho miešania ju necháme rozpustiť.
Ešte teplú zmes rozlejeme do malých misiek a necháme v chlade stuhnúť.
Vyklopíme na tanieriky a ozdobíme šľahačkou. Posypeme nasucho opraženými lupienkami mandlí.