Polévka z dýně s pohánkou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 800 g žltej dyne
- 150 g pohánky
- 1 cibuľa
- olej
- zelerová vňať
- kúsok feferonky
- soľ
- mleté čierne korenie
- zelerová vňať
Postup Polévka z dýně s pohánkou
Postup přípravy receptu
-
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín.
Narezanú cibuľu s kúskom feferonky orestujeme na oleji, pridáme na kocky narezanú dyňu, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme 15 minút.
Potom dyňu rozmixujeme, zriedime horúcou vodou na potrebnú hustotu, vložíme mäkkú pohánku a 10 minút povaríme. Nakoniec pridáme narezanú zelerovú vňať.