Pikantní vepřové nudličky á la Krkovička
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřové kýty
- 3 PL oleje
- 3 chilli papričky
- 1 větší cibule
- 1 červená kapie
- 1 zelená paprika
- 3 střední rajčata
- 1/2 malé plechovky rajského protlaku
- pórek
- jarní cibulka
- bazalka
- libeček
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- vývar
Postup Pikantní vepřové nudličky á la Krkovička
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřáté pánvi s olejem, přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, kapii, papriku, rajský protlak a ještě chvíli restujeme.
Mírně podlijeme vývarem, přidáme chilli papričky, bazalku, libeček a dusíme do měkka.
Na závěr přidáme jarní cibulku na větší kousky, pórek na kolečka, nasekaný rozmačkaný česnek a pokud je potřeba necháme redukovat na požadovanou hustotu a dochutíme.