Pikantní vepřové nudličky á la Krkovička

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

500 g vepřové kýty
3 PL oleje
3 chilli papričky
1 větší cibule
1 červená kapie
1 zelená paprika
3 střední rajčata
1/2 malé plechovky rajského protlaku
pórek
jarní cibulka
bazalka
libeček
2 stroužky česneku
sůl
pepř
vývar

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřáté pánvi s olejem, přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, kapii, papriku, rajský protlak a ještě chvíli restujeme.

  2. Mírně podlijeme vývarem, přidáme chilli papričky, bazalku, libeček a dusíme do měkka.

  3. Na závěr přidáme jarní cibulku na větší kousky, pórek na kolečka, nasekaný rozmačkaný česnek a pokud je potřeba necháme redukovat na požadovanou hustotu a dochutíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!