Pečená dýně s kuskusem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 menší dýně Hokaido
- 200 g kuskusu
- zeleninový vývar
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- snítky čerstvé máty
- chilli omáčka s ananasem (nemusí být)
- sůl
Postup Pečená dýně s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Dýni nakrájíme na plátky / loupat se nemusí /, silné cca 1 cm.
Rozložíme je na plech, osolíme, zakápneme olivovým olejem a ve vyhřáté troubě upečeme doměkka.
Kuskus připravíme podle návodu / použijeme na zalití zeleninový vývar /.
Když je hotový, vmícháme do něho máslo, polovinu upečené dýně pokrájené na kostky a jemně natrhanou mátu.
Na talíři obložíme zbylými plátky dýně a ochutíme chilli omáčkou.