Bramborovo-brokolicový salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g brambor (uvařených ve slupce)
- 500 g brokolice
- svazek jarní cibulky (nebo šalotka, medvědí česnek, pažitka)
- 100 g majonézy
- 150 g zakysané smetany
- sůl
- bílý pepř
- citron
Postup Bramborovo-brokolicový salát
Postup přípravy receptu
-
Očistené zemiaky pretlačíme cez koliesko.
Z brokolice odstránime hlúb, pokrájame na malé ružičky a uvaríme v slanej vode (asi 4 minúty).
Cibuľku pokrájame, zmiešame so zemiakmi.
Majonézu zmiešame s kyslou smotanou, výrazne dochutíme soľou, citrónom, korením, premiešame so zemiakmi a cibuľou a nakoniec opatrne vmiešame brokolicu. Necháme odstáť v chladničke.