Paprikové roštěnky
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- cca 900 g hovězích plátků
- sůl
- sladká mletá paprika
- olivový olej
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
Postup Paprikové roštěnky
Postup přípravy receptu
-
Hovězí plátky omyjeme, po stranách nařízneme a z obou stran osolíme a posypeme sladkou mletou paprikou. Papriky nakrájíme na proužky.
V kastrolu vhodném do trouby rozpálíme olej a maso na něm zprudka orestujeme. Poté maso z kastrolu vytáhneme a na zbytku oleje několik minut opékáme všechny tři papriky, je třeba je míchat.
Maso vrátíme do kastrolu, podlijeme vodou a dáme do trouby.
Dusíme na cca 180 - 200 stupňů, než je maso měkké. Podle potřeby podlijeme vodou.
Podáváme s rýží, bramborami, bramborovou kaší...