Postup Kynuté knedlíky trochu jinak

Postup přípravy receptu

1. Mouku prosejeme se solí do mísy, přilijeme droždí vykynuté v teplém mléce s cukrem, přidáme vejce a vypracujeme tuhé hladké těsto, které necháme vykynout.

2. Pak vykrajujeme lžící kousky asi jako střední jablko, v ruce uválíme bochánky a klademe na pomoučněný vál. Necháme asi 15 minut kynout.

3. Potom z nich tvoříme placičky, plníme švestkovými povidly nebo ovocem a dobře uzavřeme.

4. Knedlíky dáváme vařit do osolené vroucí vody,aby volně plavaly.

5. Vaříme je přikryté 5 minut, otočíme a vaříme odkryté zase 5 minut.

6. Vyndáváme a hned propícháme špejlí, aby vyšla pára a nesrazily se.

7. Krém uvaříme dle návodu na sáčku.

8. Knedlíky dáme na talíř, polijeme krémem a posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem.