Kapusta s rýží a tofu
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 600 g kapusty
- 150 g rýže
- 200 g uzeného tofu
- 1 cibule
- olej
- sůl
- kmín
- Na zalití:
- 150 ml jogurtu
- trošku mléka
Postup Kapusta s rýží a tofu
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na rezance narezaný kel (kapustu), osolíme, posypeme rascou a podlejeme 2 lyžicami vody. Dusíme asi 10 minút (vodu vydusíme).
Na oleji orestujeme krátko ryžu, zalejeme vriacou vodou, osolíme a dusíme domäkka.
Do vymasteného pekáčika vrstvíme: 1/3 kelu, ½ ryže, ½ nahrubo nastrúhaného tofu, 1/3 kelu, 1/2 ryže, zvyšok nastrúhaného tofu a zvyšok kelu.
Jogurt rozmiešame s trochou mlieka (len aby sa dal rozliať) a zalejeme kel. Pečieme v rúre na 180°C asi 30 minút.