Postup Kapr podle rybářů

Postup přípravy receptu

1. Připravíme si sardelové máslo smícháním 30 g sardelové pasty a 40 g másla.

2. Rybu nakrájíme na podkovy asi 3 cm silné, osolíme, opepříme a potřeme sardelovým máslem.

3. Porce ryby opečeme na oleji a necháme vychladnout.

4. Do majonézy vmícháme nakrájenou cibuli, podle chuti dosolíme.

5. Vychladlé porce ryby vložíme do misky a přelijeme majonézou s cibulí.

6. Necháme v ledničce den odležet. Podáváme studené s chlebem.