Lodičky s cuketou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- chlazené listové těsto
- asi 200 g cukety
- 200 g tvrdého sýra
- 1 lahůdkové tofu (nemusí být)
- 1 červená cibule
- 1 bílek
- trochu odrhnutého čerstvého rozmarýnu
- tymián (můžete dát libovolné koření)
- sůl
- pepř
- žloutek + olej na potření
- dýňová semínka
- sezamová semínka
- konopná semínka
Postup Lodičky s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Těsto nakrájejte na obdélníky (z plátu chlazeného těsta je jich osm). Z obdélníků vytvořte lodičky a dobře spojte konce, aby se při pečení nerozpojily. Lodičky naskládejte na plech vyložený pečícím papírem.
Na náplň nastrouhejte cuketu, posolte ji a po chvíli vymačkejte, přidejte strouhaný sýr, nadrobno pokrájené tofu, bílek, na měsíčky pokrájenou cibuli, koření a směs dobře promíchejte.
Lodičky naplňte, posypte semínky a potřete žloutkem rozšlehaným s olejem. Pečte v troubě při 200 °C dozlatova.