Flíčky zapečené s cuketou, uzeným masem a houbami
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 balíček širokých nudlí
- 3 většÍ hříbky (nebo hnědé žampiony)
- sůl
- pepř
- 250 g uvařené uzené plece
- 120 g jemně strouhané sýra Grand Gusto
- 2 vejce
- 1/2 větší cukety
- 1/2 lilku
- 2 větší rajčata
- houbové koření
- špetka uzené papriky do směsi na zalití
- olej
Postup Flíčky zapečené s cuketou, uzeným masem a houbami
Postup přípravy receptu
-
Široké nudle uvaříme podle návodu. Propláchneme je, necháme okapat a dáme do misky. Uvařenou uzenou plec pokrájíme na kostičky, oloupanou cuketu a lilek i omytá rajčata také pokrájíme na kostky.
V hluboké pánvi na oleji orestujeme pokrájené uzené maso, přidáme orestovat lilek, cuketu a nakonec přidáme pokrájené houby. Zredukujeme, přidáme drcený kmín, sůl, pepř a špetku houbového koření a zamícháme. Vše pak přendáme do misky s nudlemi, podle chuti ještě opepříme.
Nakonec zalijeme vše vejci smíchanými s kapkou oleje, uzené papriky a jemně strouhaným sýrem. Vložíme do nádoby na pečení a dáme péct do trouby na 180°C dozlatova. Podáváme se salátem nebo s okurkou.