Čokoládové mističky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- těsto:
- 140 g hladké mouky
- 100 g tuku (hera, máslo)
- 2 žloutky
- 2 lžíce cukru moučka
- krém:
- 100 g čokolády na vaření
- 140 g cukru krystal nebo moučka
- 2 bílky
- sníh ze 4 bílků (z toho 2 použijeme z těsta)
Postup Čokoládové mističky
Postup přípravy receptu
-
Krém: rozpustíme čokoládu spolu s cukrem, přidáme bílky - bílky se dají nahradit jesenkou, nebo piknikem (slazené mléko v tubě na jeden bílek jedna lžíce) a do chladnoucí hmoty přidám ušlehaný sníh ze 4 bílků.
Těsto: Zaděláme těsto a plníme tím vymazané košíčky.
Peču tak 10 minut na 150°C. Košíčky vyklopím - jsou na půl upečené.
Do nich naliju krém a dopečem tak 15 minut. Musí se udělat taková křupka na vrchu krému. Uvnitř to bude trošku řidké, ale nepoteče to.