Bezvaječné těstoviny s hlívou ústřičnou a sojovou smetanou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 150 g bezvaječných těstovin
- 1 středně velká cibule
- 400 g hlívy ústřičné
- 2 středně velké mrkve
- 1 pórek
- sušený rozmarýn cca 1/2 lžičky
- sojová smetana (pokud není sojová smetana můžeme použít sušené sojové mléko asi 3 vrchovaté lžíce do 1 dcl vody
- rostlinný olej
- sůl
- pepř
Postup Bezvaječné těstoviny s hlívou ústřičnou a sojovou smetanou
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou hlívu, na kolečka nakrájený pórek a nahrubo nastrouhané mrkve.
Osolíme, opepříme, mírně zalijeme vodou a chvíli dusíme.
Když je zelenina měkká, celou směs zalijeme 1 dcl sojové smetany a necháme projít varem. Směs navršíme na těstoviny.