Mazurská zelná polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g uzených žeber
- 500 g kysaného zelí
- cibule
- 300 g brambor
- sůl
- kmín
- mletý pepř
- sádlo
Postup Mazurská zelná polévka
Postup přípravy receptu
-
Maso zalijeme vodou, uvaříme, obereme a nakrájíme.
Kysané zelí scedíme, pokud je třeba propláchneme, v hrnci zalijeme vodou a uvaříme.
Ve druhém hrnci osmahneme drobně krájenou cibuli na sádle, přidáme oloupané, pokrájené brambory, zalijeme vývarem a spolu se solí, kmínem a pepřem uvaříme doměkka.
Do polévky s brambory přidáme zelí, maso, podle chuti dosolíme a podáváme s chlebem.