Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski

Recepty, Polévky

Suroviny

Suroviny:
1 hlávka červeného zelí (cca ¾ kg)
1 l bujónu nebo vývaru
0,500 kg brambor
0,010 kg rozinek
1 cibule
1 PL mouky
2 PL másla
1 KL vinného octa – červený
2 ks bobkový list
Kmín
Cukr
Pepř

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si spařím a namočím rozinky. Pro tentokrát se obejdu bez rumu.

  2. Pokrájím si zelí, vykrojím košťál atd.

  3. Pokrájené zelí strčím do kastrolu, zaliji vřícím vývarem, zvolna vařím. Oloupané brambory pokrájím na kostky a přihodím k zelí.

  4. Pak přidám rozinky, kmín, koření, sůl pepř a trochu cukru.

  5. Očistím a pokrájím cibuli, na másle ji zesklovatím a zapráším moukou. Přidám do polivky ještě několik minut povařím. Po stažení z ohně dochutím octem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Další inspirace

Recepty online - Tématické fráze: Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski recept, recept Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski, recept Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski, Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, recept zelňačka, zelňačka mazurská - kapuśniak mazurski, polévky, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka