Zeleninové lasagne
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 balení plátků lasagní
- Zeleninová směs:
- 1 pórek-bílá část
- 300 g fazolek
- 6 rajčat
- 4 stroužky česneku
- 150 ml rajčatového pyré
- olej
- sůl
- pepř
- Sýrová omáčka:
- 30 g másla
- 50 g hladké mouky
- 500 ml mléka
- 100 g tvrdého sýru
- bílý pepř
- sůl
Postup Zeleninové lasagne
Postup přípravy receptu
-
Na oleji speníme na kolieska nakrájaný pór. Pridáme fazuľky, na kolieska narezané paradajky, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme. Podlejeme paradajkovým pyré a dusíme 15 minút.
Na masle opražíme dobleda múku, zalejeme mliekom a povaríme na hladkú omáčku. Vmiešame strúhaný syr, osolíme a okoreníme bielym korením.
Do pekáčika vrstvíme: 1/3 syrovej omáčky, lasagne (nevariť vopred!), ½ zeleninovej zmesi, 1/3 syrovej omáčky, lasagne, ½ zeleninovej zmesi, lasagne a navrch zvyšnú 1/3 syrovej omáčky. V rúre na 180°C zapekáme cca 30 minút.