Závitky z vepřového masa po myslivecku
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 200 g libového vepřového masa (měla jsem kýtu)
- 50 g šunky
- 100 g čerstvých hub (hlíva, žampiony)
- 20 g oleje
- 1 vejce
- 50 g cibule
- 2 kuličky nového koření
- 2 špetky tymiánu
- petrželka
- sůl
- pepř
Postup Závitky z vepřového masa po myslivecku
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme.
Houby nakrájíme na kousky a podusíme ve vodě.
Když se voda zredukuje na minimum, přidáme vajíčko, šunku nakrájenou na kostičky, petrželku a necháme vše srazit.
Vaječinu natřeme na plátky masa, srolujeme do roládky a sepneme špejlí.
Na oleji osmažíme do mírně růžova cibulku a na ní ze všech stran opečeme roládky.
Zalijeme vodou, přidáme nové koření a tymián a dusíme doměkka. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží a zeleninovým salátem.