Zapečená dýně s kuřecím masem, houbami a sýrem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 kuřecí prso
- 1 větší cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 1/2 lžičky grilovacího koření
- 1/2 středně velké hokaido dýně
- 3 hrsti pokrájených lesních hub
- 1 hrst pórku
- 50 ml Ramy krémové na vaření (nebo smetany)
- 1 hrst nastrouhaného eidamu (nebo jiného sýru)
Postup Zapečená dýně s kuřecím masem, houbami a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Necháme zesklovatět na rozpáleném olivovém oleji a přidáme rozvonět na plátky nakrájený česnek. Zasypeme grilovacím kořením a mletou paprikou, jen několikrát promícháme, aby paprika nezhořkla a přidáme na kostičky nakrájené kuřecí prso. Restujeme, dokud se maso nezatáhne a přidáme na kostky nakrájenou dýni a houby. Přiklopíme a necháme zhruba 10 minut dusit. Poté přidáme pórek, promícháme a dusíme ještě zhruba dalších 5 minut.
Orestovanou směs přendáme do pekáčku. Zalijeme Ramou krémovou (nebo smetanou) a posypeme strouhaným sýrem. Zhruba 15 minut zapékáme v na 200 stupňů rozpálené troubě.