Pečená dýně s uzeným masem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 dýně (máslová, hokkaido)
- 300 g uzeného masa
- 2 snítky rozmarýnu
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička uzené papriky
- sůl
- olivový olej
Postup Pečená dýně s uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso uvaříme do měkka. Mezitím dýni oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na menší kostky. Vychladlé uzené maso nakrájíme na kostky a přidáme jej k dýni.
Následně dýni osolíme, přidáme koření, bylinky a směs vložíme na plech s pečícím papírem. Směs pokapeme olivovým olejem.
Pečeme v troubě na 200 stupňů asi 20 minut. Dýně by měla být krásně měkká a masíčko by mělo být křupavější. Kdo by chtěl mít maso spíše měkčí, doporučuji ho přidat k dýni o chvilinku déle, až bude lehce opečená. Předejde se tak zbytečnému vysušení masa.