Žampionové soté
Recepty, Houby
Suroviny
- 300 g žampionů
- 1 cibule
- 2-3 kyselé okurky
- olej
- 1 lžička mleté červené papriky
- 1/4-1/2 lžičky chilli (dle chuti)
- mletý pepř
- sůl
Postup Žampionové soté
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a opražíme asi 3 minúty.
Zasypeme paprikou, chilli korením, osolíme, okoreníme. Podlejeme trocha vodou a dusíme asi 15 minút.
Potom pridáme na kocky nakrájané uhorky a ešte 5 min podusíme.
Podávame podľa chuti s tarhoňou, kuskusom...alebo len s chlebom.