Vepřová roláda s náplní
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 1 kg mletého vepřového masa
- sůl
- pepř
- hořčice
- česnek
- 1 vajíčko
- trošku mouky
- Náplň:
- 5 vajíček
- cibulka
- hrášek
- kapie
- petrželka
Postup Vepřová roláda s náplní
Postup přípravy receptu
-
Pomleté maso osolíme, opepříme, dáme česnek, jedno vajíčko, trošku mouky.
Pořádně promícháme, rozmačkáme na alobal rukama, potřeme hořčicí a dáme náplň. Ne úplně ke krajům.
Plát masa ať je takový tenší, ale nesmí být poškubaný.
Náplň: Na oleji zpěníme cibulku, dáme vajíčka, hrášek, kapii a uděláme hustou vaječinu, osolíme, opepříme.