Vepřová játra na divoko
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- vepřová játra
- sádlo
- cibule
- špek- slanina
- bobkový list
- mleté nové koření
- mletý pepř
- drcený kmín,
- polohrubá mouka
- voda nebo vývar
- sůl
Postup Vepřová játra na divoko
Postup přípravy receptu
-
Na sádle spěníme nahrubo nakrájenou cibuli s na kostičky nakrájenou slaninou, přidáme odblaněná nakrájená játra, okořeníme a restujeme asi 5 minut. Zalejeme vodou nebo vývarem a dusíme asi 20 minut, zahustíme polohrubou moukou rozmíchanou ve vodě a vaříme 5 minut, nakonec osolíme. Podáváme s rýží.