Uzený vývar s pohankou, špenátem a medvědím česnekem
Recepty, Polévky
Suroviny
- vývar z uzeného masa
- kousek uvařeného uzeného masa
- 100 g pohanky
- baby špenát
- medvědí česnek
- hladkolistá petržel
Postup Uzený vývar s pohankou, špenátem a medvědím česnekem
Postup přípravy receptu
-
Pohanku připravíme podle návodu, nebo tak, jak jsme zvyklí. Uzené maso nakrájíme na menší kostičky.
Do misek rozdělíme uvařenou pohanku, maso, přidáme lístky baby špenátu a pokrájený medvědí česnek. Vývar přivedem k varu a vroucím zalijeme suroviny v miskách. Posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Neuvádím sůl, protože uzený vývar je většinou slaný dostatečně.