Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 300 g vařeného uzeného masa (použila jsem žebra)
- (uzený vývar cca 2 větší naběračky)
- 3 vejce
- 1 cibule
- bílá paprika
- červená paprika
- zelené bylinky:
- petrželka
- libeček
- sůl
- olej
- Kaše:
- brambory
- mléko
- máslo
- čerstvý křen nebo smetanový křen
Postup Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky.
Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme papriky a cca 3 minuty restujeme.
Přisypeme maso, promícháme a postupně podléváme vývarem, který by se měl do masa vsáknout a udělat ho šťavnatějším.
Nakonec vmícháme bylinky a rozšlehaná vejce, necháme srazit a dochutíme solí.
Podáváme s křenovou bramborovou kaší, která pokrm skvěle doplní.