Tykvový salát s vejci
Recepty, Saláty
Suroviny
- 600 g letná tekvica - tykev (pozri foto)
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- 4 vajcia uvarené na tvrdo
- 300 ml kyslá smotana
- soľ
- čierne korenie
- citrón
- štipka cukru
- kôpor
Postup Tykvový salát s vejci
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu ošúpeme, vydlabeme a pokrájame na menšie kúsky, uvaríme v slanej vode - na skus. Scedíme a vychladíme.
Cibuľu pokrájame na céčka, papriku na menšie kúsky, uvarené vajcia tak isto.
Zmiešame vychladnutú tekvicu s cibuľou, paprikou, vajcami, posypeme posekaným kôprom, zalejeme smotanou, do ktorej sme dali soľ, citrón, korenie a štipku práškového cukru. Opatrne premiešame, necháme odstáť.