Topinka se smetanovými houbami a vejcem

Recepty, Houby

Suroviny

200 g hub - žampiony, shimeji
150 ml smetany ke šlehání
2 vejce
lžička hořčice
kousek másla
mletý kmín
pepř
sůl
chléb
olej

Postup přípravy receptu

  1. Rozpustíme máslo a houby posypané kmínem osmažíme do zlaté barvy. Pár pěkně opečených odložíme na ozdobu. Smetanu smícháme s hořčicí a přidáme k houbám. Chvíli necháme probublat do zhoustnutí a dochutíme.

  2. Na pánvičce s trochou oleje opečeme chleba a z vajíček usmažíme volská oka. Servírujeme topinku spolu s houbami a vejcem. Kdo má rád, posype vejce a houby čerstvě mletým pepřem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!