Rychlé brambory s klobásou a zeleninou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 4 středně velké brambory
- 2 nožky klobásy
- 2 středně velké cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 masitá paprika
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 3 lžíce vody
- 1 cm silný plátek škvařeného sádla
- špetka pepře
- sůl podle potřeby
- lístky petržele
Postup Rychlé brambory s klobásou a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Brambory nakrájíme na cca 0,5 cm plátky, česnek na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a papriku na silnější proužky.
Klobásu nakrájíme na silnější kolečka a dáme ji společně s cibulí a česnekem opéci do papiňáku na rozehřáté sádlo.
Poté přidáme brambory, papriku, chilli omáčku a vodu. Osolíme, opepříme, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Od doby varu, kdy plamen ubereme na minimum, vaříme 5 minut. Hrnec odstavíme a necháme cca 3 minuty dojít. Sejmeme poklici, všechno promícháme a nachystáme na talíře.
Posypeme nakrájenou petrželkou. Podáváme se zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou.