Topinka s červenou řepou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 2-3 červené řepy
- 1-2 lžičky citronu
- 2 lžíce dobrého oleje
- 1-2 lžičky hnědého cukru
- 1 lžička červeného octu balsamiko
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- strouhaná niva na posypání
- topinky smažené na sádle nebo na sucho
- česnek na potření
- sezamové semínko (měla jsem opražené na sucho)
Postup Topinka s červenou řepou
Postup přípravy receptu
-
Řepy umyjeme, neoloupané uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Nastrouháme je nahrubo a ochutíme solí, pepřem, cukrem a octem. Přidáme kousek bílé části cibulky a olej. Dochutíme citronem.
Topinky usmažíme a důkladně vysajeme tuk. Potřeme je česnekem a nahoru uložíme řepu. Posypeme semínky, nastrouhanou nivou a pokrájenou natí jarní cibulky. Můžeme podávat.