Telecí na paprice se smetanovou omáčkou
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 0,75 kg telecího masa
- 2 cibule
- 3-5 lžiček sladké papriky
- trochu mouky
- kelímek sladké smetany
- hovězí vývar (používám ten tekutý od Vitany)
Postup Telecí na paprice se smetanovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
V thermomixu jsem rozsekala a osmažila na másle 2 cibule, pak jsem přidala sladkou papriku, osmažila, přilila asi 0,75 l vody s kostkou bujonu a na kostičky nakrájené telecí maso.
Vařila jsem to cca 30 minut na zpětný chod, rychlost vařečka, na konci vaření jsem přidala mouku rozmíchanou v troše mléka, vařila ještě 10 minut a na konci přilila kelímek sladké smetany.
K tomu kynutý knedlík, který se vařil současně s omáčkou ve Varomě.