Taštičky plněné gorgonzolou s hruškou a ořechy
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 250 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g měkkého tvarohu
- lžíce rozpuštěného másla
- špetka soli
- Na náplň a dohotovení:
- 100 g gorgonzoly nebo jiného sýru s modrou plísní
- 2 hrušky
- hrst vlašských ořechů
- 2 lžíce másla
Postup Taštičky plněné gorgonzolou s hruškou a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme mouku, vejce, přidáme tvaroh, změklé máslo a špetku soli. Vše důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho chvilku odpočinout.
Hrušky zbavíme jádřinců, oloupeme a rozkrájíme je na plátky. Ořechy nasekáme nahrubo. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky. Na každý dáme trochu sýra a přehneme do trojúhelníčku. Vaříme v osolené vodě 5 až 7 minut.
Mezitím na másle opečeme hrušky dozlatova, ke konci přidáme i ořechy. Uvařené taštičky vyjmeme děravou naběračkou. Na každou porci pak na talíři přidáme trochu hrušek a ořechů.