Tagliatelle con funghi (Nudle s houbami)
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- balíček taglliateli nebo domácí široké a dlouhé nudle
- 500 g (i více) hub
- 2 pl lžíce olivového oleje extra Virgin
- feferonka podle toho, jak má kdo rád ostré
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- špetka muškátového květu
- sýr Niva nebo Gorgonzola (také Parmezán nebo Grana Padana)
Postup Tagliatelle con funghi (Nudle s houbami)
Postup přípravy receptu
-
Balíček nudlí, ať domácích nebo koupených uvař, aby byli jedlé.
Slij do síta a nechej vychladnout.
Na pánev dej olivový olej a na to nasypej pokrájené houby na hrubo nebo nakrájené na čtvrtiny.
Až jsou podušené, přidej sůl, pepř a feferonku.
Nakonec zamíchej do nudlí a potom přidej ten květ.
Zasypej sýrem, počkej, až se rozpustí a podávej. K tomu dej lahvinku suchého červeného. Budou Tě milovat. Budou Tě chválit. Budou tě na rukou nosit.