Sýrové překvapení z Lučiny, ořechů a sýrů
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- 2 polévkové lžíce měkkého tvarohu
- 2 polévkové lžíce másla
- 2 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů
- 1 polévková lžíce nastrouhaného sýra s modrou plísní (nebo Hermelínu)
- sůl
- pažitka
- červená paprika na ozdobu
- domácí Lučina nebo vaničková Lučina (množství nepíši, neboť Lučinu přidáváme pak dál podle potřeby hustoty hmoty)
Postup Sýrové překvapení z Lučiny, ořechů a sýrů
Postup přípravy receptu
-
V misce vyšleháme máslo s měkkým tvarohem, nastrouhaným sýrem a mletými vlašskými ořechy.
Přidáváme podle potřeby Lučinu. Dochutíme solí a z hmoty vytvoříme kuličky (nebo kanapky na pečivu), které obalíme v nasekané pažitce, pokrájené červené paprice a dáme do chladu ztuhnout.
Sýrové překvapení můžeme dát do formiček, malých mističek nebo ho namazat přímo na pečivo.