Švestkový koláč s mákem a ořechy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na těsto:
- 200 g hladké mouky
- 200 g hrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 polévkové lžíce cukru
- 4 polévkové lžíce oleje
- 1 vanilkový cukr
- 400 ml mléka
- 2 vejce
- 500 g švestek
- Na posypání:
- 180 g mletého máku s cukrem
- 50 g rozemletých vlašských ořechů
- 70 ml mléka nebo vlažné vody
- 1 polévková lžíce rumové tresti nebo rumu
- Na žmolenku:
- hrubá mouka
- cukr
- máslo
Postup Švestkový koláč s mákem a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Posypový mák s cukrem a rozemletými přechy zalijeme mlékem/vlažnou vodou/, přidáme rumovou tresť a dáme odstát na 15 minut. Dobře promícháme.
Obě mouky smícháme dohromady a přidáme prášek do pečiva.
Vejce, cukr a olej rozšleháme, přidáme obě smíchané mouky s práškem do pečiva a nakonec přilijeme mléko.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.
Poklademe omytým vypeckovaným ovocem /švestkami/ a posypeme mákem s ořechy a žmolenkou z mouky, cukru a másla.
Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 min.