Svatební dort s květinami
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 6 ks vajec
- 120 g cukru moučka
- 120 g polohrubé mouky
- Krém:
- vanilkový krém Dr. Oetker
- mléko a moučkový cukr
- Zdobení:
- bílá čokoláda
- kokos
- kytičky z jedlého papíru Dr. Oetker
Postup Svatební dort s květinami
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Oddělíme žloudky od bílků. K žloutkům přidáme část cukru a vyšleháme do pěny. Ve druhé míse vyšleháme z bílků hustý sníh, přidáme cukr a opět vyšleháme. Do žloutkové pěny přidáme část sněhu a umícháme. Přidáme a zlehka promícháme prosátou mouku. Nakonec přidáme zbylý sníh a promícháme. Pečeme na 160°C.
Krém: Krém ušleháme dle návodu na přípravu.
Zdobení: Rozehřejeme čokoládu s tukem. Část vylejeme na zmačkaný alobal a část na porcelánový tác. Necháme vychladit. Okraje dortu posypeme kokosem. Z čokolády z alobalu nalámeme kusy, které zapícháme na hranu dortu. Z čokolády na tácu vytaháme vlásky strouhadlem na citronovou kůru. Ty vkládáme na dort. Na čoko vlásky ozdobený dort pokládáme kytičky z jedlého papíru.