Špagetová dýně s cibulí a slaninou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 špagetová dýně (použijeme 400 g)
- 2 cibule
- 100 g uzené slaniny
- 2 stroužky česneku
- 400 g rajčat
- 100 g sýra
- bazalka
- olej
- sůl (já už nesolím)
Postup Špagetová dýně s cibulí a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.
Slaninu najrájame na kocky a vyškvaríme do polovice. Pridáme na kolieska narezané cibule a ďalej restujeme.
Vložíme na plátky nakrájaný cesnak a keď začne voňať, vložíme nakrájané paradajky. Dusíme 10 minút.
Do máčky vložíme špagetovú dyňu a premiešame.
Porcie na tanieri posypeme syrom a sekanou bazalkou.