Pomazánka z klouzků
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 400 g klouzků
- 50 g smetanového sýra
- 1 cibule
- 1 lžíce granulovaného česneku
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce nasekaných lístků libečku
- 1 lžička hořčice
- ½ lžičky drceného kmínu
- mletý pepř podle chuti
- sůl podle potřeby
Postup Pomazánka z klouzků
Postup přípravy receptu
-
Klouzky očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme ji do hrnce s nepřilnavým povrchem na rozehřátý olej restovat 2 minuty. Přidáme hřiby, kmín, pepř a sůl. Promícháme a restujeme cca 15 minut.
Směs necháme lehce vystydnout, poté ji pomeleme na masovém mlýnku.
Pomletou směs dáme nazpět do stejného hrnce. Přidáme sýr, hořčici, libeček a na slabém plameni mícháme do rozpuštění sýra.
Pomazánka je chutná teplá i studená, namazaná na čerstvém i opečeném pečivu.