Zbojníkovo kolínko
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 přední vepřová kolena
- čerstvé houby
- 1-2 čerstvé papriky
- 1 velká cibule
- 1 nožička čabajky
- Kořenící pasta:
- 2-3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- mletá pálivá paprika
- paprika mletá sladká
- drcený kmín
Postup Zbojníkovo kolínko
Postup přípravy receptu
-
Kolínka dáme do vroucí osolené vody a vaříme 1/2 hodiny.
Do pekáčku dáme houby, papriku na proužky, cibuli na klínky, oloupanou čabajku na kolečka.
Okapaná kolínka potřeme pastou a položíme navrch, podlijeme vývarem a pečeme doměkka. Dobrá příloha k tomu jsou šťouchané brambory nebo jen chleba.