Smaženice s brokolicí
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 malá brokolice
- 3 vejce
- 3 lžíce kysané smetany
- 1 stroužek česneku
- 1 jarní cibulka
- bílý pepř
- sůl
- rajčata
Postup Smaženice s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
Brokolicu 3-5 min povaríme v osolenej vode alebo v pare.
Na oleji za stáleho miešania orestujeme cesnak rozrezaný na polovice. Cesnak vyberieme, do oleja dáme scedené ružičky brokolice a asi 3 minúty restujeme. Vyberieme ich na tanier (po okraji) a udržiavame v teple.
Do tej istej panvice dáme vajcia rozhabarkované so smotanou, korením a soľou a necháme za stáleho miešania zraziť.
Praženicu vložíme do stredu taniera, posypeme na kolieska nakrájanou cibuľkou a ozdobíme paradajkami.