Rychlý ovocný koláč s drobenkou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 vejce
- 1 hrnek cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 ml zakysané smetany
- 1 prášek do pečiva
- 1 hrnek polohrubé mouky
- mix ovoce:
- rybíz
- jahody (nektarinky, třešně, višně, angrešt, meruňky, broskve,... - velké ovoce pokrájené na plátky)
- drobenka:
- 6 lžic hrubé mouky
- 4 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr nebo skořicový cukr (nebo jen 1 lžička skořice)
- 70 g másla (změklého)
Postup Rychlý ovocný koláč s drobenkou
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme na 180°C.
Suroviny na drobenku zpracujeme prsty.
Vejce s cukrem utřeme do světla, přidáme extrakt, zakysanou smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vylijeme do vymazané a vysypané formy (buď kulatá forma o průměru cca 28 cm nebo menší pekáč či menší plech s vyššími okraji) a roztáhneme ke krajům. Celý povrch těsta posypeme zvoleným ovocem a posypeme drobenkou.
Pečeme 25-30 minut, dokud nebude drobenka zlatavá a křupavá.