Perníčkové kytičky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 2,5 hrnku hladké mouky
- 1 hrnek cukr moučka
- 2 lžíce medu
- 2-3 lžíce Hery
- 1 vejce
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky perníkového koření
- 1 lžička prášku do pečiva
- rybízová marmeláda na slepení
- Citronová poleva:
- 100 g moučkového cukru
- 1/2 lžíce horké vody
- 1 lžíce citronové šťávy
- cukrářské zdobení
Postup Perníčkové kytičky
Postup přípravy receptu
-
Sypké suroviny nasypeme do misky, Heru a med zahřejeme, přidáme vajíčko a vypracujeme hladké těsto, které dáme odpočinout do lednice. Těsto vyválíme asi na 3 mm a vykrajujeme kytičky, které pokládáme na pečící papír. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 12 minut.
Ve šlehači ušleháme citronovou šťávu s cukrem a horkou vodou do pěny. Upečené kytičky slepujeme marmeládou, z jedné strany namáčíme do citronové polevy a posypeme cukrářským zdobením