Rožky a žemle
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 1 kg hladká mouka
- 3 dcl voda
- 3 dcl mléko
- 1 dcl olej
- 40 g droždí
- 1 PL soli
- 1 KL cukru
- 1 vajíčko na potření
- (a 0,5 dcl osolenej vody).
Postup Rožky a žemle
Postup přípravy receptu
-
Všetko dáme do domácej pekárne na program cesto.
Po vykysnutí rozdelíme na 28 častí a necháme kysnúť 15 minut, potom vytvarujeme rohlíky a žemle a necháme kysnúť (15 min) pred pečením ich potreme s rozšlahaným vajíčkom rozmiešaným s vodou a pečieme na 220°C asi 15 min.