Postup Pórkové karbanátky

Postup přípravy receptu

1. Oloupané a pokrájené brambory dáme do vroucí osolené vody a vaříme 12 minut. Poté slijeme a necháme v hrnci ještě 2 minuty zapařit. Pak co nejvíce rozmačkáme šťouchadlem.

2. Pórek nakrájíme na kolečka.

3. Rozpustíme máslo na pánvi a přidáme pórek. Opékáme 10 minut do změknutí.

4. Vmícháme do brambor, promícháme, dosolíme a tvoříme karbanátky. Poprášíme polohrubou moukou a smažíme dozlatava.