Pomerančový mřížkový koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 75 g Solamylu
- 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
- 1 vanilinový cukr
- 125 g moučkového cukru
- 3 vejce
- 125 g změklého másla nebo Hery
- 5 polévkových lžic pomerančové šťávy
- nastrouhaná pomerančová kůra z 1 pomeranče
- Náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- 250 g zakysané smetany
- 2 vanilinové cukry
- 1 vanilkový puding v prášku
- 2 vejce
- 2-3 polévkové lžíce moučkového cukru
- 3 polévkové lžíce vymačkané pomerančové šťávy
Postup Pomerančový mřížkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a šlehačem nejprve na nejnižším stupni a poté na nejvyšším stupni vyšleháme (cca 2 minuty).
Těsto pomocí stěrky stejnoměrně rozetřeme do vymazaného a vysypaného plechu (30x40cm).
Suroviny na tvarohovou náplň šlehačem vyšleháme dohladka a naplníme do cukrářského sáčku.
Do těsta uděláme otočenou vařečkou žlábky do čtverců.
Do žlábků nastříkáme několik řad nad sebou tvarohovou náplň.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C asi 35 - 45 minut.
Po upečení a vychladnutí pocukrujeme.