Polévka z pečených rajčat
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 větší rajčata
- 2 lžičky ovocného cukru
- 4 lžičky olivového oleje
- čerstvá bazalka
- 300 ml zeleninového vývaru
- 50 g celozrnných špaget
Postup Polévka z pečených rajčat
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme a přepůlíme.
Narovnáme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a posypeme cukrem a čerstvou bazalkou.
Pečeme při 180°C asi půl hodiny.
Pak rajčata i s vypečenou šťávou přendáme do hrnce a rozmixujeme.
Přilijeme vývar, nalámané špagety a vaříme, dokud těstoviny nezměknou. Je-li potřeba, ochutíme solí nebo cukrem a podáváme.