Vepřové kostky na houbách
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 500 g vepřového masa (já použila krkovici)
- lesní houby
- 2 cibule
- pepř
- sůl
- paprika
- mletý kmín
Postup Vepřové kostky na houbách
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Cibuli necháme v hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou (cca 2 lžičky), rozmícháme a přidáme maso, které prudce orestujeme. Přitom ho osolíme, opepříme a ochutíme drceným kmínem.
Přidáme nakrájené houby, zalijeme 2 dl vývaru nebo vody a dusíme pod pokličkou, až maso změkne. Poté odklopíme a necháme odpařit část vody, případně zahustíme 1 lžičkou hotové instantní jíšky. Jako příloha se hodí nejlépe chléb.