Placičky z řepy nebo zelí s chutí Indie
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 syrové červené řepy (na zelné placičky 1/2 menší hlávky bílého zelí)
- 150g bílého jogurtu
- 5 PL hladké mouky
- římský kmín
- koření tandoori
- semínka sezamu
- lněná semínka
- sůl
- olej na potření
Postup Placičky z řepy nebo zelí s chutí Indie
Postup přípravy receptu
-
Řepu nevaříme, ale nastrouháme syrovou, smícháme ji s jogurtem, kořením, semínky, hladkou moukou a osolíme. Mouku přidáváme postupně, řepa může mít málo nebo hodně šťávy, tak postupujeme tak, aby nám z hmoty šly vytvarovat placičky. Placičky přendáme na pečícím papírem vyložený plech, pomastíme olejem (ne peroutkou z peří, to by se Indům nelíbilo:-)) a pečeme v troubě cca 30 minut.
Zelné placičky tvoříme stejně, ale zelí nakrájíme na tenké nudličky uvaříme na skus v osolené vodě. Pak už postupujeme stejně, nedáváme však tandoori, ale můžeme přimíchat indické kari.