Krabí placičky
Recepty, Ryby
Suroviny
- 250 g mražených krabích tyčinek
- 1 velká cibule
- 50 ml rostlinného oleje
- 50 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- chilli paprička podle chuti
- sůl a pepř na dochucení
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup Krabí placičky
Postup přípravy receptu
-
Na 50 ml oleje osmažíme do sklovita na jemno nakrájenou cibuli (aby nehnědla, je dobré ji mírně posolit), zasypeme hladkou moukou, rychle osmahneme, zalijeme mlékem a za stálého míchání provaříme do zhoustnutí.
Přidáme na drobno nasekané rozmražené krabí tyčinky a na jemno nasekanou chilli papričku - dle volby kdo má jak rád ostré. Promícháme a vzniklou hmotu necháme lehce zchladit.
Lžící tvoříme malé bochánky, které obalíme ve strouhance, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a při cca 190°C pečeme asi 20 minut - záleží na troubě. Jako příloha stačí zeleninový salát, případně brambor, klidně i rýže - já si přidávám sladkou chilli omáčku k ochucení sousta.